Acid folic, hay còn gọi là vitamin B9, là một loại vitamin tan trong nước có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Đặc biệt, acid folic mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ mang thai. Vậy mẹ có thể bổ sung acid folic từ những thực phẩm nào? Dưới đây là 15 thực phẩm giàu acid folic mà bà bầu nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, mẹ cùng tham khảo nhé!
Nhóm rau, củ giàu acid folic
1. Măng tây: Măng tây chứa lượng lớn folate tự nhiên, khoảng 150 mcg folate trong mỗi 100 gram. Ngoài ra, măng tây còn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả.
2. Rau có màu xanh đậm: Các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn và cải chân vịt chứa nhiều acid folic tự nhiên và các vitamin thiết yếu khác. Chúng còn giúp giảm viêm, tiêu sưng và giảm nguy cơ ung thư.
3. Củ cải trắng: Với 150 mcg acid folic trong 100 gram, củ cải trắng không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho huyết áp và sức khỏe tim mạch.
4. Rau mầm: Rau mầm như giá đỗ, rau cải mầm chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, trong đó có lượng acid folic tự nhiên dồi dào. Rau mầm cũng chứa các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa thoái hóa.
5. Súp lơ xanh: Súp lơ xanh giàu acid folic, đặc biệt khi được nấu chín. Ngoài ra, súp lơ xanh còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe.
Nhóm thực phẩm có nguồn gốc động vật
6. Trứng gà: Trứng gà không chỉ giàu protein mà còn chứa lượng acid folic cao, dễ dàng đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Trứng còn chứa các chất chống oxy hóa như zeaxanthin và lutein, giúp bảo vệ mắt.
7. Gan động vật: Gan bò là nguồn folate dồi dào, với khoảng 150-300 mcg folate trong mỗi 100 gram. Gan bò còn chứa nhiều vitamin A và vitamin B12, rất tốt cho sức khỏe.
Nhóm trái cây giàu acid folic
8. Đu đủ: Đu đủ chứa nhiều dưỡng chất và vitamin thiết yếu, bao gồm acid folic, vitamin A, vitamin C và chất chống oxy hóa.
9. Quả họ nhà quýt: Các loại quả như chanh, cam, quýt chứa nhiều acid folic và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.
10. Chuối: Chuối giàu folate và các vitamin, chất chống oxy hóa, giúp đáp ứng nhu cầu acid folic hàng ngày một cách dễ dàng.
11. Bơ: Bơ là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng và folate tự nhiên dồi dào. Chỉ cần 200 gram bơ đã cung cấp 100 mcg acid folic.
Nhóm hạt và ngũ cốc
12. Hạt họ đậu: Các loại đậu như đậu đen, đậu nành chứa nhiều folate tự nhiên, protein, chất xơ và các vi chất dinh dưỡng như kali, magie và sắt.
13. Hạt óc chó: Hạt óc chó chứa nhiều protein, folate tự nhiên, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu.
14. Ngũ cốc: Các loại ngũ cốc như hạnh nhân, vừng, lạc chứa folate tự nhiên và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
15. Lúa mỳ và lúa mạch: Lúa mỳ và lúa mạch chứa nhiều acid folic, chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển thai nhi.
Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu folate tự nhiên không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu mà còn giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Hy vọng rằng danh sách 15 thực phẩm trên sẽ giúp bạn chăm sóc tốt cho bản thân và bé yêu trong suốt thai kỳ.
