1. Nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ đang nuôi con bú
- Năng lượng: Biết được năng lượng cần của bà mẹ trong thời kỳ này là vô cùng cần thiết và nên bổ sung tương đương đúng năng lượng này để bà mẹ có thể bài tiết sữa tốt hơn. Số lượng sữa trung bình một ngày bà mẹ cho con bú khoảng 750 -850 ml, tương đương với 67 kcal/100ml, tính ra khoảng 502 -570 kcal/ngày. Hiệu quả tổng hợp sữa ở cơ thể mẹ là 90%. Điều đó có nghĩa, nhu cầu năng lượng cần bổ sung thêm 550 – 625 kcal/ngày so với nhu cầu của người trưởng thành.
- Protein: Nhu cầu protein trong 6 tháng đầu được tăng thêm so với người trưởng thành là 20 -25 gam/ ngày. Sáu tháng tiếp theo sẽ tăng thêm 17 gam/ngày.
- Lipid: Đối với phụ nữ nói chung và bà mẹ sau sinh nói riêng, nhu cầu lipid/ năng lượng tổng số (%) là 20 – 25%, và tối đa là 30%.
- Vitamin: vitamin B2 (tăng thêm 0.5mg/ngày), vitamin C (95mg/ngày), folate (tăng thêm 100 mcg/ngày), vitamin A (850mg/ngày)
- Chất khoáng: Sắt (24mg/ngày), canxi (1,300mg/ngày), kẽm (trong 6 tháng đầu sau sinh khoảng 9.5 mg/ngày và sau 6 tháng khoảng 7.2 mg/ngày)
2. Những thức ăn giúp lợi sữa cho phụ nữ SINH THƯỜNG
2.1. Móng giò hầm
Móng giò giàu dưỡng chất, giúp mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau cuộc vượt cạn đầy gian nan. Ngoài ra, nó còn có tác dụng kích thích sữa về nhiều nên mẹ có thể ăn để lợi sữa hơn, tuy nhiên do móng giò cũng giàu chất béo nên mẹ hãy xen kẽ cùng các món khác nữa nhé.
2.2. Hải sản
Hải sản là nguồn thực phẩm giàu canxi giúp gọi sữa về nhiều hơn. Nhiều người sợ mẹ ăn hải sản sẽ khiến sữa có mùi tanh nhưng bạn yên tâm vì không hề như vậy. Chỉ trừ trường hợp mẹ bị dị ứng hải sản thì mới không ăn được, còn người bình thường ăn hải sản rất tốt.
2.3. Đồ nếp
Các loại thực phẩm được làm từ đồ nếp như xôi, bánh nếp, bánh chưng… rất giàu tinh bột có tác dụng kích thích tuyến sữa của mẹ hoạt động tích cực hơn để sản sinh được nhiều sữa.
2.4. Hoa quả
Tất cả các loại trái cây đều giàu vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Sau sinh mẹ nên ăn nhiều loại trái cây.
3. Những thức ăn giúp lợi sữa cho phụ nữ SINH MỔ
Sau sinh mổ khoảng 6 – 8 tiếng, sản phụ thường được ăn các món canh, cháo, súp để tránh khó tiêu. Những ngày sau đó, mẹ có thể ăn dần những món ăn bình thường. Tuy nhiên, do vết mổ lớn nên có một số thực phẩm mẹ cần kiêng như đồ nếp, rau muống….
3.1. Nước lọc và sữa
Sau sinh, mẹ nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cần cho sự sản xuất sữa mẹ. Mẹ nên uống nước ấm là tốt nhất. Ngoài ra, sữa còn giúp kích thích sữa mẹ về nhiều hơn, thơm hơn. Rất nhiều mẹ lựa chọn sữa đặc pha nước ấm để uống. Mỗi ngày mẹ nên uống ít nhất 2 lít nước lọc và một ly sữa ấm.
3.2. Cháo
Cháo là món ăn cực tốt cho sản phụ sinh mổ, vừa giúp dễ tiêu hóa, vừa giúp gọi sữa về. Cháo có thể nấu thêm với rau, thịt, hầm xương để tăng thêm chất dinh dưỡng cho mẹ bỉm.
3.3. Thịt nạc heo
Thịt heo giàu dưỡng chất, nhất là protein và canxi giúp mẹ nhanh hồi phục vết thương và cũng có tác dụng kích thích tuyến sữa hoạt động hiệu quả hơn. Thời gian sau khi sinh mổ mẹ nên hạn chế thịt gà để tránh gây ngứa vết thương.
3.4. Rau xanh
Rau xanh giàu vitamin và tốt cho sức khỏe. Với sản phụ sinh mổ thì hai loại rau được đánh giá tốt nhất là rau lang và rau ngót. Chúng giàu chất xơ, giúp mẹ tiêu hóa dễ hơn, ngăn ngừa táo bón sau sinh và đặc biệt, rau lang còn có tác dụng lợi sữa, rau ngót giúp tử cung co bóp đẩy hết sản dịch ra ngoài. Mẹ cần tránh sử dụng rau muống để không làm sưng tấy và tạo sẹo lồi ở vết mổ.
3.5. Nghệ
Từ lâu, sản phụ sau sinh thường được các bà chế biến cho những món có nghệ như thịt nạc rang nghệ, gà hầm nghệ… Nghệ vốn được xem là “thần dược” sau sinh vì nó chứa hoạt chất curcumin có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa rất tốt và nghệ cũng giúp sản phụ lợi sữa hơn.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá tốt cho sự phát triển của trẻ. Vì thế duy trì chế độ dinh dưỡng để đảm bảo lượng sữa là việc làm cần thiết. Tuy nhiên mẹ cũng nên cho con bú đều và khoa học cũng như duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để không bị tăng cân quá nhanh, mà sữa được về đều giúp bé phát triển, khỏe mạnh hơn.
