Mocktail là gì?
Mocktail là từ viết tắt của “mock cocktail”, là một trong những loại đồ uống không chứa cồn thường được sử dụng trong các lễ hội. Nó được dùng phổ biến vào những năm 2000, dành cho những người muốn uống cocktail nhưng không muốn có cồn, đặc biệt là với phụ nữ mang thai.
Mocktail là sự pha trộn của những loại đồ uống không có cồn như nước ép trái cây tươi, thảo mộc, siro, kem và một số gia vị đặc biệt. Vì thế, mocktail phù hợp cho phụ nữ mang thai mà vẫn giữ được sự độc đáo của một loại nước uống sành điệu về tính thẩm mỹ.
Việc phân loại mocktail dựa theo cách sử dụng, được chia thành 2 loại dưới đây:
- Loại mocktail dùng trước bữa ăn: thường có vị chua nhẹ để kích thích cảm giác ngon miệng, nên được pha chế từ những loại trái cây có vị chua nhẹ tự nhiên như bưởi, cà chua, cam,…
- Loại mocktail dùng sau bữa ăn: có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và dùng như món tráng miệng nên thường sẽ có vị ngọt nhẹ, vị béo hoặc vị chua ở mức tương đối. Vì thế, mocktail có thể được làm từ nguyên liệu như nước ép dứa, nước ép kiwi, anh đào,chanh dây,… sữa và kem.
4 công thức mocktail dành cho phụ nữ mang thai
Pha chế mocktail rất dễ, chúng được tạo nên từ những nguyên liệu đơn giản như nước trái cây, syrup hay soda… thậm chí nếu thích bạn vẫn có thể biến tấu cocktail thành một ly mocktail đặc biệt dành riêng cho mình bằng cách thay đổi một chút thành phần nguyên liệu. Dưới đây là một số công thức pha chế mocktail ngon dành cho các bà bầu, khám phá ngay nhé!
1. Skinny Patron Margarita
Nguyên liệu:
- 45 ml Patron tequila (thay thế bằng seltzer khi pha chế mocktail).
- 15 ml mật hoa agave.
- 30 ml nước chanh tươi.
- Đá, lát chanh và muối.
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu trên trừ chanh và muối vào bình lắc. Muối để trang trí viên cốc. Đổ mocktail ra ly, cho thêm lát chanh và thưởng thức.
2. Strawberry Crush
Nguyên liệu:
- 60 ml ginger ale.
- 15 ml siro đường.
- 1 – 2 quả dâu tây.
- 1 lá húng quế.
- Đá viên.
Cách làm:
Chuẩn bị ly thủy tinh cao cho dâu tây và lá húng quế vào dầm nhuyễn, trộn đều hỗn hợp. Thêm ginger ale và siro đường vào, khuấy đều. Thêm đá viên là có thể thưởng thức ngay.
3. Mocktail Mojito Mango
Nguyên liệu:
- 90ml Club Soda.
- 2 quả xoài chín (xoài gọt vỏ, lấy thịt, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn).
- Lá bạc hà hoặc húng lủi.
- 10ml siro đường.
- 5ml nước cốt chanh.
- 1 quả chanh (cắt làm 4 miếng).
- 2 thìa cà phê đường cát.
- 1 ly đá viên.
- Lá bạc hà tươi hoặc xoài cắt lát để trang trí.
Cách làm:
Cho lá bạc hà vào ly thủy tinh, vắt nhẹ 4 miếng chanh rồi cho cả vỏ chanh vào, thêm 2 muỗng đường cát, dùng muỗng khuấy nhẹ để mọi thứ hòa trộn. Tiếp tục cho 15ml nước chanh và 10ml siro đường vào.Cho club soda và xoài đã xay vào, thêm đá viên sau đó khuấy đều để mọi thứ hòa quyện lại với nhau.Trang trí bên trên một vài lá bạc hà, xoài cắt là hoàn thành.
4. Watermelon Margarita
Là một loại mocktail cho phụ nữ mang thai, giúp cung cấp các dưỡng chất & vitamin có trong nước ép dưa hấu.
Nguyên liệu:
- 90 ml nước seltzer.
- 60 ml nước ép dưa hấu.
- 15 ml mật hoa agave.
- 10 ml nước chanh.
- Đá viên.
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào trong bình, lắc đều đến khi bình lạnh và hỗn hợp được hòa quyện hoàn toàn. Rót ra ly thủy tinh và thưởng thức ngay. Nếu thích bạn có thể trang trí xung quanh miệng ly bằng viền muối và một lát chanh tươi.
Vậy trên đây là 4 loại mocktail đơn giản, dễ làm giúp mẹ bầu cảm thấy ngon miệng nhưng cũng rất an toàn cho sức khỏe. Hi vọng với công thức mocktail này sẽ mang đến cho các phụ nữ mang thai những món đồ uống thơm ngon, tuyệt vời nhất. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
*Nguồn tham khảo:
- dayphache.edu.vn
https://dayphache.edu.vn/cach-lam-mocktail-cho-phu-nu-mang-thai
2. dienmayxanh.com
https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/mocktail-la-gi-cac-loai-mocktail-phan-biet-mojito-cocktail-08563
